Izbrana restavracija Izola in poletno vzdušje

Letošnje poletje smo preživeli kar v Izoli, kje pa je res čudovito mestece z bogato ribiško tradicijo, prav tako pa tudi zelo dobra destinacija za gurmane, saj imajo kar nekaj restavracije ki navdušujejo z morsko hrano.

Že samo zaradi bližine morja je morska hrana v Izoli nepogrešljiva, zato bi bil greh če bi bili v Izoli in si ne bi privoščili vsaj kakšnih ocvrtih kalamarov ali kalamarov na žaru. Pa vendar imajo tudi nekaj restavracij, kje se ponašajo z ulovom lokalnih ribičev, od orad brancinov sardonov pa tudi do hobotnic in školjk. Tako so tudi te morske jedi pripravljene po tradicionalnih receptih z okusom Mediterana na krožniku. Tako ko je bila na vrsti restavracija Izola smo hitro preleteli meni, kjer pa ni manjkala hobotnica v solati, brodet in pa domači fuži škampi ali pa tudi rižota z morskimi sadeži. Tukaj pa pravijo da more riba trikrat plavati, prvič v morju, drugič na ponvi in tretjič v vinu, zato tudi ta tradicija ni bila slaba izbira. Sama kulinarika se je zelo razlikovala že zaradi je preproste uporabe domačega ekstra deviškega oljčnega olja in pa uporabo okoliških zelišč. Tako je tudi sprehod, ko greš mimo, nikakor ne moreš spregledati, da je tam tudi restavracija Izola, saj res lepo zadiši po mediteranskem morju. Takšne gostilne so vedno polne, ne glede na to ali so to družinske gostilne s tradicijo, kjer imajo predvsem domače recepte, ali pa so morda bolj moderne restavracije z bolj kreativno ponudbo. Tudi picerije imajo odlično izbiro tudi morskih jedi, a ne glede na to kaj izberemo, ima restavracija Izola a res tisti čar, kjer se vsak najde v njem.

Navsezadnje je tudi sam razgled ob sončnem zahodu lahko res nekaj posebnega saj morje z razgledom naredi res tisto piko na i kjer je večerja za 2 lahko hitro romantična, brez posebnih dodatkov. Tako so topli večeri en vonj po morju in vonj po morski hrani res pričaralo tisto poletno vzdušje, ki je še manjkala za zaključek sezone ob letnem dopustu.